|
Gemarineerde Sprotjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 250 gr sprotjes van de visboer
1 sjalotje fijngehakt
sherryazijn
citroen
olijfolie
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit in de koekenpan de olie en voeg het fijngehakte sjalotje toe. Blus af met sherryazijn en versgeperst citroensap. Meng dit in een schaaltje met de sprotjes. Voeg zout en peper toe. Laat het geheel een nacht in de koelkast marineren.
|
|
|